2012 - LM Alsace

Pour Commencer

Foie Gras Tourchon, Huckleberry compote, basil

L’Entree

Scallop, Roasted beets, Meyer Lemon vinaigrette, horseradish

La Viande

Pork Tenderloin, braised cabbage, kohrabi gratin, Jus

Le Dessert

Tart au Fromage Blanc